2015年8月19日 星期三

人生第一場品酒會「葡萄酒與食物完美搭配」@鈞太(Domaine Wine Cellars)


從2014踏進葡萄酒世界也過了一年多,這期間喝了一些酒(大部分都還是$1000以下的酒款),也看了一些書增進知識,但畢竟酒友不多,口袋也不深,無法廣試各式各樣的酒款,為了能更深入以及接觸更多的酒款,興起了報名品酒會的想法

某天在網路上看到T大在宣傳他要在鈞太開講波爾多喇D賽的課,想當然爾沒第一時間去報名一定報不上,所以我報了另外一堂聯合報主辦的「葡萄酒與食物完美搭配」。主要也是這堂課的內容剛好是我想要的 - 葡萄酒與食物的搭配

其實這是聯合報所舉辦的活動,主要是介紹聯合報的一個酒莊旅遊團(12天$198800)
不過這並非我報名這堂品酒客的主因,老實說一開始是有點擔心重點在旅遊團的介紹
還好當天還是以葡萄酒為主
(旅遊團的酒莊介紹其實也算是讓我認識到一些美國的頂級酒莊)

此次的舉辦地點是在鈞太有限公司,鈞太的老闆是潘大鈞(David Pan)
本身在美國擁有酒莊 - 美麗山丘(Les Belles Collines),同時也是酒莊的釀酒師
知道David這個人則是看T大的影片才認識