2016年4月23日 星期六

Ceretto I Vignaioli di Santo Stefano 2014 Moscato d’Asti

來自義大利名廠Ceretto(傑樂托酒莊)的Moscato d'Asti
1977年Ceretto在其老家的Santo Stefano地區,與當地四位酒農合作,成立另外一家 "I Vignaioli di Santo Stefano"酒廠,並由Ceretto負責技術指導與銷售
不過大部分還是稱此酒還是來自於Ceretto酒廠

這支酒有濃厚的蜂蜜味,厚實的甜味加上圓潤的口感,非常受到女生歡迎
據說台灣是全世界最喜愛這瓶酒的國家
建議低溫喝(10度)比較不會太甜膩




PS: 若需要帶去女生較多的Party/野餐,帶這瓶準沒錯

購於Costco$699
推薦度: ★★★☆
(★一顆星, ☆半顆星, 滿分五顆星)

延伸閱讀:

2016年4月21日 星期四

Arneis(阿爾內斯)與Cortese(科爾泰斯)

今天看書剛好看到介紹義大利兩個白酒品種Arneis(阿爾內斯)與Cortese(科爾泰斯)
趁現在記憶深刻,寫一下

Arneis(阿爾內斯)先前在T大的團購有買一瓶義大利的干白酒
Molino Mauro 2013 Roero Arneis




T大:「T大衷心推薦 義大利干白酒, 趁年輕喝」
這瓶酒當時我是拿去配日式料理,還蠻搭的,很好喝
也可以單喝,香氣淡雅,微酸清爽



Arneis本身是甜美少酸,集杏仁、麥桿、白花、梨子等細微香氣(我一個也無法辨別出),以前拿來與Nebbiolo混調,所以別稱白Nebbiolo。1970年代曾一度瀕臨絕種,現在的大本營是在Piemonte的羅艾歐村(Roero)附近法定產區有 Arneis Roero DOCG



2016年4月18日 星期一

Héritiers du Comte Lafon 2013 Macon Uchizy Les Maranches - 拉馮公爵的繼承者們-烏西茲村 馬弘園白酒

Héritiers du Comte Lafon是由勃根地頂尖白酒名廠Comtes Lafon在Maconnais的Milly Lamartine村莊投資買下的一座酒莊。旗下酒款(共7款, 其中4款來自單一園)皆以"Héritiers du Comte Lafon"販售。

2013 Macon Uchizy Les Maranches (烏西茲村 馬弘園)白酒
100% Chardonnay
口感清爽均衡,帶點青蘋果 (冷冬花?)的味道,微酸均衡好喝,非常推薦的酒款
購入價格親民,我也很認同T大對這支酒的描述「質感一流」






2016年4月16日 星期六

T大LDS課程之波爾多葡萄酒(三) 中級酒莊

第三堂課是品飲歷屆的中級酒莊冠軍
同時間能品飲歷屆中級酒莊大賽的冠軍酒,是一個非常難得的機會

歷屆得獎的中級酒莊請參考此篇 - 波爾多梅多克中級酒莊大賽(Coupe des Crus Bourgeois du Medoc) 歷年結果2011~2015

(由左至右)
1. Chateau Poitevin 2009 Medoc - 2012中級酒莊大賽冠軍
2.
Chateau Muret 2010 Haut Medoc - 2013中級酒莊大賽冠軍

3. Chateau Labadie 2011 Medoc - 2014中級酒莊大賽冠軍
4.
Chateau Lilian Ladouys 2012 St. Estephe  - 2015中級酒莊大賽冠軍

5. Chateau Poujeaux 2005 Moulis - 1989~1995, 入選5次前三名的名中級酒莊

這次除了從2012~2015的冠軍酒外,還外加了一瓶早期非常著名的中級酒莊Chateau Poujeaux,且年份還是2005的好年份

註: 早期著名的中級酒莊大致上有Chateau Poujeaux、Chateau Phelan-Segur、Chateau Chasse-Spleen、Chateau Sociando-Mallet


2016年4月15日 星期五

2015探索加州年度品酒會

由加州餐酒協會舉辦的2015加州酒的品酒會
2015加州酒的品酒會@晶華酒店
參加這種以推廣為主要目的餐酒會,幾乎就是買一張門票,然後喝到飽(醉)的概念
因為是加州餐酒協會舉辦,所以來參展的有蠻多好酒莊
大部分酒莊還是透過台灣代理商參展,少數則是在台灣還沒代理商,獨自參展的

每張門票還包含5道配酒小食,由晶華酒店提供,場地也很高級
老實說,當天太興奮參加這種品酒會,幾乎都沒拍自己喝過的酒,一直喝

當天一進去在第一攤待太久,喝太多不是很好喝的酒,不過後來還是喝到不少好酒倒是真的, 只是手腳太慢,長榮代理的鹿躍酒莊則早早就沒了Orz~ ,不過在另外一個攤位,有喝到一支六千還是八千多的,這攤圍最多人,還都遲遲不肯散去,等開瓶XD



BOHEMIAN波希米亞人 專業水晶杯擦拭布

相信許多人踏進葡萄酒的世界後,一定會開始買酒杯
買完酒杯之後,開始煩惱的就是洗杯子、擦杯子這件事

 一開始因為覺得不需要酒杯擦拭布,所以去買了廚房紙巾來擦杯子




但隨著飲酒的次數增多,每次都要撕一堆紙巾來擦杯子
覺得有點繁雜,且也不是那麼環保

之後就在網路上找所謂的水晶杯擦拭布
我想喝酒的人,一定會有這種需求
只不過所謂名牌的擦拭布,一條動則就要上千
後來找到這款"<BOHEMIAN波希米亞人>專業水晶杯擦拭布"

原本產品敘述的是日本製,定價480(最新查到的網路特價是$343,有時會特價328)
後來收到貨後,廠商主動說明是MIT,且退我差價 (非常有良心的商家)
<BOHEMIAN波希米亞人>專業水晶杯擦拭布