[法國][中級酒莊]Château Brillette 布萊特堡

Château Brillette是家著名的中級酒莊，來自梅多克的Moulis村莊

在2003年中級酒莊的分級，被列為「優級中級酒莊」(Crus Bourgeois Supérieurs)
算是中級酒莊的前段班

註：2000年起，中級酒莊分為三級：特優中級酒莊(Crus Bourgeois Exceptionnels)、優級中級酒莊(Crus Bourgeois Supérieurs)和中級酒莊。2010之後(2008年份)就只有中級酒莊Crus Bourgeois)一個分級。

雖然後來2003那年的分級在2007年的官司判決中被宣告無效，但Château Brillette的優異酒質原本就是被大眾所認可的

由下列不同年份的酒標中可看出
2004年酒標上還印有Crus Bourgeois Supérieurs，而2009已經沒有此字樣

關於Château Brillette

種植的葡萄品種：

• 48% Merlot
• 40% Cabernet Sauvignon
• 9% Cabernet Franc
• 3% Petit Verdot

釀造過程：

• 採收、篩選、去梗、壓榨皆採傳統手工方式
• 6~8天發酵
• 在恆溫桶中繼續浸泡發酵(Cuvaison)6~8個星期
• 在法國像木桶陳年12個月. (每年30~50%約為新桶)

T大LDS課程之波爾多葡萄酒(二) 級數酒

第二堂課終於來到，這次要講的內容是波爾多的分級制度
關於波爾多的分級制度，可以參考先前寫的文章 - 淺談法國波爾多分級
不過，老實說我對酒的內容比較有興趣，因為這次喝的都是級...數...酒...
酒單如下

(有左至右)
1. 2008 Chateau Clerc Milon, Pauillac五級 (RP90)
2. 2005 Chateau Brane-Cantenac, Margaux 二級 (RP95) 
3. 2008 Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien 二級 (RP94)
4. 2005 Chateau La Lagune, Haut-Medoc 三級 (RP90)
5. 2008 Chateau Giscours, Margaux 三級 (RP94)