2016年1月30日 星期六

[法國][隆河]我的第一瓶教皇新堡Domaine de Cristia Chateauneuf du Pape 2010



研究法國葡萄酒,除了頗負盛名的波爾多以及勃根地外,法國還有其他著名但卻沒上述兩個地區出名的葡萄酒產區,例如:南隆河區的教皇新堡

一個偶然的機會,看到有酒友說這瓶酒在特價,重點是T大回說可以大搬
一般而言,這樣的訊息出現不到一天,大家就會開始瘋狂搬酒
看到這訊息當下已經是接近晚上11點,且大潤發又離我太遠
這時突然有友人在網路上回覆我他可以幫我到平鎮的大潤發找找
(鄉下的大潤發應該還會有貨才對),馬上決定先買三瓶再說(現在覺得買太少)

隔了四個月後,已經是進入下一年的2016,趁元旦連假開來喝喝

剛開瓶,香氣很豐富,帶點嗆辣,開瓶第一口,,也是有點嗆辣,,但嗆辣過後,口腔充滿香氣,以及多層次味道.,嗆辣口感或許來自Syrah? 抑或來自於格納西(Grenache)?
第二層味道有點葡萄乾的甜味,,另外稍帶點苦跟澀(我想葡萄酒用語應該是要用「藥材味」)