Trimbach Gewürztraminer(格烏茲塔明娜), Alsace

這次介紹來自法國Alsace的Trimbach Gewürztraminer白葡萄酒.

Alsace(阿爾薩斯), 是法國東偏北的一個專門產白葡萄酒的AOC產區
由於地理位置處在與德國交界處, 且19, 20世紀多次受德國統治
所以文化深受德國影響, 就連酒瓶也長得跟德國白酒一樣 (如下圖)
(知名的法國啤酒廠"可倫堡"1664也是在此)

而此款酒的酒廠"Trimbach(金貝克)"則是一間歷史悠久的酒廠 (Since 1626)
目前酒廠從栽種、釀造到裝瓶都是由Trimbach家族的人親自主導運作
Tirmbach原廠網站

此款酒的葡萄品種是Gewürztraminer(格烏茲塔明娜)
Gewürztraminer這葡萄品種來自義大利北部, 原名為Traminer,
19世紀才加了Gueurz在前面. (Guwurz德文的意思為加了香料般的意思)
目前種植地以法國阿爾薩斯為主, 其他地區如德國, 美國加州, 義大利, 澳洲, 紐西蘭也有產

老實說, 第一次聽到Gewürztraminer這葡萄名字還真的很難念
不過中文譯名倒是讓人念得很順口, 除了有女性名字的感覺外, 還帶點浪漫的氣息
(可能是"塔明娜"這幾個字的關係吧)
中國大陸的中譯名稱則是"瓊瑤漿", 念起來還真是富有瓊瑤式浪漫的夢幻譯名
所以當初買這隻酒時,就一直很期待開起來喝的味道

這隻酒的色澤有淡金黃色的色澤, 並有荔枝, 香水的豐富香氣, 
我想這些豐富的香氣也是為什麼Gewürztraminer會被稱作芳香的Traminer的關係
喝起來呢, 則是有架構的酒體、微微甜味(或許是因為香氣的關係)，餘韻會有一些香料味道,
另外輕微的酸度也讓整體口感平衡

書上建議搭配的食物是起司蛋糕, 水果塔. 另外, 也適合搭配中式, 印式一些辛香料做的料理
(會講書上建議是因為我那一天配的是鹹酥雞^^|||) 

購於家樂福$670
推薦度: ★★★☆
(★一顆星, ☆半顆星, 滿分五顆星)

延伸閱讀
1. Wine&Taste - 最搭亞洲菜的白酒？認識格烏茲塔明那(Gewurztraminer)

2. 葡萄酒筆記- 【品種介紹】Gewurztraminer

Updated 2015/08/23

之後又試此酒莊同年份的另款一葡萄品種Riesling

一開始從冰箱拿出來時，溫度較低，喝起來酸度過於明顯，不好入口
之後隨著溫度慢慢回升，其餘味道漸漸出現，平衡了酸度的口感

這款Riesling甜度方面則是dry, 這與我先前對Riesling的印象稍有不同
或許是Alsace的Riesling比德國來的不甜以及酸吧

購於家樂福$610
推薦度: ★★★
(★一顆星, ☆半顆星, 滿分五顆星)