Jason's 葡萄酒雜記: 騎單車遊布根地(Bourgogne/Burgundy)Part II

這天的行程主要是Beaune南邊的葡萄園，此區以白酒為主，但由於還沒深入研究這白酒產區，也沒特別研究葡萄園的位置，所以只預約了一間酒莊試酒

由於住在Dijon，原本的計畫是
1. 早上八點出門
2. 搭8:19的火車到Nuits-Saint-Georges(比起夜丘各村莊，Nuits-Saint-Georges村算是比較商業化的城鎮)
3. 吃早餐&逛Nuits-Saint-Georges市區
4. 若有時間則去逛車站附近的黑醋栗博物館(Cassissium)
5. 從Nuits-Saint-Georges搭11:08的火車到Beaune
6. 逛伯恩濟貧醫院對面的室內傳統市集買午餐後(週三是外圍的小市集，週六才是在市場內)
7. 然後往南騎到Santenay，再搭火車回Beaune

由於單車店十點才開店，所以前一天先去Les Deux Roues Electriques單車店租車

註1：特地寫信問單車店是否可以前一天傍晚關店前拿車以及是否需要額外費用，單車店老闆"Christopher"非常好心，讓我可以前一天拿車，也不用額外的費用。
(話說前一天拿車時，被店員拒絕，拿出Christopher的回信後，態度180度大轉變，我猜Christopher應該是老闆)

註2：行程規劃，需要特別注意單車店開店以及關店時間，有些中午時段還會休息

後來當天，因為前前後後各種外在變因
最後，我從Dijon騎到Nuits-Saint-Georges，然後搭火車到Beaune，再騎到Piligny-Montrachet，結束後沿原路騎回Beaune，趕朋友租的單車店六點關門前還車。這天總共騎超過50公里，還趕了好幾段路，騎到我股四頭肌一度抽筋，這天真得有累到，累到巴黎Orz~

這一天算是計畫改不上變化的最佳寫照><

下面我就嘗試以正常的情況，分享一些資訊

從Google Map的資訊，Dijon騎到Nuits-Saint-Georges需要一小時21分鐘。親身實驗的結果，Google Map上預估的單車時間，是以全程不停歇的騎車方式，從Dijon到Nuits-Saint-Georges車站，大約24.5公里，均速要18.5公里/小時，這個速度大概就是一直踩一直踩著腳踏車的速度。但中途會有上下坡，路況不熟要找路，要拍照等...。(留到下篇的夜丘單車篇詳述)

從Beaune單車店Bourgogne Randonnées騎到Chateau de Meursault大約需時40分鐘，從Chateau de Meursault騎到位於Piligny-Montrachet的Olivier Leflaive酒莊，則需15分鐘，這也是趕路不停歇的預估時間。

Google Map上從Beaune單車店Bourgogne Randonnées到Santenay車站距離18公里，Google Map預估單車時程為一小時。這大概比我趕路騎的時間還要快，因為依照我騎車速度，從單車店騎到Santenay大概要一小時25分鐘(不停歇的騎)。

其實整個布根地對單車旅遊是蠻友善的，有規劃給單車的道路，從Dijon開始到Beaune都有所謂的Route des Grands Crus(特級園之路)，沿著此路線，幾乎所有的特級園都可以看到，路旁也會有標示。(Beaune沒去拍葡萄園，下篇夜丘則收集了很多Grand Cru...的葡萄園照片)

路線可以是出Beaune市區後走D974道路到小圓環轉D973，沿途經過Pommard到Volnay這段路需要與汽機車同道，汽機車較多，且道路只有一線道，需要注意安全，雖然在法國馬路上他們對單車都非常友善，會靜靜跟在單車後面，但難免有壓力。或者建議走村內小路，如下方所標綠色方塊線條。之後到D23轉進Meursault村後，再轉騎D113b即可看到兩側都是葡萄園。到Piligny-Montrachet後，轉D113a即可看到特級園Montrachet、Batard-Montrachet以及Chevalier-Montrachet，不過D113a這段我就無緣了。(請搭配Google Map看)

PS：特級葡萄園通常位於中上坡段且面向東(地圖道路的西側，從北往南騎的右手邊，布根地的地勢是西高東低)

綠色線路即是單車道
圖片取自【走到哪都要喝！#4】騎行布根地頂級之路：水岸祕景佐天價白酒

單車路線可沿此綠色單車標誌

Meursault
圖片取自https://www.bourgogne-wines.com/

Puligny-Montrachet
圖片取自https://www.bourgogne-wines.com/

Chassagne-Montrachet
圖片取自https://www.bourgogne-wines.com/

或許大家對夜丘的葡萄園較熟悉，但若以景色來說，我覺得Beaune南邊的葡萄園景色比較壯碩美麗。下面是我邊騎邊錄的景色(Volnay至Meursault)

Olivier Leflaive
本身是酒莊也經營四星飯店，與布根地知名白酒Domaine Leflaive是親戚關係

此次單純預約Olivier Leflaive的品飲(Simple Tasting)20歐，網頁上還有其他一些參觀行程，例如參觀葡萄園，或者預約午晚餐(有65€ or 90€兩種價格，90€的酒單比較推薦)

Olivier Leflaive雖為四星飯店，但外觀上顯得非常樸實，因為我已經到了門口，卻還問人Olivier Leflaive在哪XD

Olivier Leflaive

進入Olivier Leflaive後(左邊是商店，右邊是餐廳)，可以隨便挑自己喜歡的位置，然後有Sommelier跟你介紹消費方式。你可以依照原先選的20歐喝四款酒(Bourgogne*1、Village*1、1er Cru*1、Rouge(紅酒)*1)，或者你也可以選擇你想要喝的組合(Bourgogne 4€、Village 7€、1er Cru 10€、Champagne 10€，以及兩款Grand Cru，Corton-Charlemagne 18€、Batard-Montrachet 36€)。
我選擇了Meursault、Puligny-Montrachet、Chassagne-Montrachet 1er Cru、Puligny-Montrachet 1er Cru。最後再加碼Corton-Charlemagne Grand Cru(人生第一次喝布根地Grand Cru白酒)。

決定要試的酒款後，Sommelier會依照你選的酒款決定品酒順序，倒酒前會稍微做酒款解說，解說完Sommelier會離開一會，這時可以靜靜品嚐，大約30 mins後會再拿下一輪的酒款，以我選的酒款為例，就是兩兩比較，先喝兩款村莊級，再喝兩款一級園。中間可以與Sommelier稍討論對話，整體品飲時間約為一個半小時。

整個空間就我一個

人生第一次的特級園白酒

喝到這會發現，去參觀的酒莊，幾乎都拿2013年份的酒出來，問酒莊人員得到的答案是2013是早喝的年份，實際品飲後也沒覺得2013是不好的年份

林裕森老師對布根地2013的註解
"酒瓶裡的風景"- 補充:2011, 2012 & 2013年分

原本計畫在這買"Olivier leflaive les pucelle puligny montrachet premier cru 2014"，不過沒貨了。

若要逛Beaune南邊葡萄園，建議直接在Beaune的單車店租車即可，終點可選Santenay or Chagny車站，Santenay主要是紅酒產區，產的紅酒新鮮可口美味，不過Santenayt車站班次較少，若錯過17:32的班次，最後一班則是19:32。Chagny車站則是有較多班次，大約每半小時會有一班。如果不特地要去看葡萄園，中間可以排兩個點，一個是參觀Chateau de Meursault，另一個可以安排試酒行程。如果想看葡萄園，大概也是需要一整天，才能悠閒的邊騎邊逛。