葡萄酒與烈酒認證 WSET L1 & WSET L2

在學習葡萄酒的路上，初期對於香氣與口感的描述大概只能停留在果香、酒精、花香、單寧高不高之類的字詞。網路上看一堆人對於葡萄酒的香氣、味道描述得頭頭是道(雖然我現在還是認為蠻大部分是理性知識大於感官判斷)，為了能增進自己描述葡萄酒的知識以及能力，開始想上一些正規的品酒課程。

對於葡萄酒的認證課，除了蠻多單一產區的認證課程，例如CIVB波爾多葡萄酒學院認證課程，布根地大師課程、A+澳洲葡萄酒學院認證課程...等，最普遍的大概就是英國的葡萄酒與烈酒認證Wine and Spirit Education Trust (WSET)

以下則是我分別在兩個認證機構上L1以及L2的簡略介紹



目前在台灣WSET課程的認證機構大概有五家(最高只有到L3)
L1報名費大致上會有兩種價格
 一種是純上課品飲，總上課時數大約5~6個小時，品飲10款酒，費用約$7000
一種是額外有在餐廳享用餐+酒的用餐體驗，總時數約12~14小時，費用約$11800
WSET L1可上可不上，可以直接念L2，不過當初基於好奇，最後還是報名不含餐飲的L1課程
 (以上課程內容依各認證機構的課程規劃，並非指所有認證機構有含餐與不含餐的課程，WSET官方只有規定最少授課時數)

其實WSET L1對於葡萄酒有基本認識的人，幾乎是可以不用上
L1大概講授七大葡萄品種，儲酒、侍酒基本知識，以及用猜的也知道的飲酒行為規範，沒上課去考試，保守估計也可以考個90分以上(30題選擇題，70分以上PASS)，可選考中文或英文，證書上不會有特別註記。L1選中文考試的，大概就是要背中文的葡萄譯名即可，WSET主要的中文翻譯，是參考中國大陸的翻譯名稱。

L1上課的課本

考過的證書以及徽章

上完L1後，老實說覺得有點虛虛的，所以又繼續報名L2
L2難度是L1的兩倍(每個層級大約都是成級數倍增)
上課時數有20幾個小時的機構，也有30-32小時的機構，費用大約$23500~$26800
如果沒上L1直接上L2，有些認證機構會先確保你已經有足夠的L1基本葡萄酒知識
例如以電話方式詢問一些基本知識
L1沒有包含烈酒部分，L2有，一般會在上課的最後幾個小時教授烈酒課程
L2的授課內容就會開始對葡萄品種、分級、氣候、產區、釀酒方式有比較多的介紹
對於葡萄酒經驗沒有很多的人，大概最痛苦的就是背地理產區以及產哪幾種葡萄品種
如果有幾年的品飲經驗，或者像我會認真買葡萄酒書看的人，L2的課程大概70~80%%以上的內容都不會太陌生。考試總共50題選擇題，55分以上即可通過，其中55~100中間會再分三個級距，而有不同的註記名稱，所以還是要用功唸一下書。
註記名稱如下：
55～69：Pass
70～84：Pass with merit
85以上：Pass with distinction

L2上課的課本 (左邊是課本、右邊是補充筆記含產區地圖)

考過的證書以及徽章

L1橘色以及L2藍色的徽章

對我來說上WSET，主要是想藉由正規的課程，增加描述葡萄酒的能力
但同時也是想多認識跟我一樣對葡萄酒有興趣的人
其實上WSET L1以及L2也有許多不是單純為了興趣而來的
有餐飲相關學生、酒商sales為了證照，也有從業人士為了拓展酒業人脈...
因為工作關係，所以在熱情上總是缺少了那麼一點，或許我這類的才是少數吧！

至於比L2又往上一個級數難度的L3，可能就得真的要喝得夠多，認識的更深入再來上課
不然光靠上課去認識葡萄酒，加上怎麼背怎麼忘，那肯定會上得很痛苦~

希望未來有機會分享WSET L3～
(2019也拿到了WSET L3的證照 - WSET Level 3 Award in Wines介紹與心得)

詳細的WSET課程介紹，也可以參考酒哥的文章葡萄酒與烈酒認證 - WSET