[台北．信義安和] 香聚餐酒館

辦一支會酒聚，最需要傷腦筋的就是餐廳場地
前陣子在網路上剛好看到有人提到「香聚餐酒館」不需要開瓶費
且有提供酒杯、冰桶、威士忌杯
所以就決定將七月的一支會辦在這

「香聚餐酒館」
地址： 106台北市大安區仁愛路四段300巷26弄19號
電話： 02 2701 9928

(香聚還有另外一家叫「香聚鍋」)

香聚有一樓跟地下室，一樓只有吧檯前，以及幾張2~4人的桌子

地下室則有比較大的空間，有兩張10人的圓桌，適合比較多人的聚會
店內擺設偏台式古早風味，餐點則是以台日西式混搭風格的下酒菜為主

店內一樓餐檯

地下室

一開始給預算後請餐廳幫忙配菜，原先餐廳配的菜樣式很多

後來考慮大家喝酒會喝很多，所以就把鍋物給拿掉，保留幾樣大菜跟幾碟小菜

以下是最後跟餐廳溝通商量後的菜單(九人份)

[菜單]

安康魚肝和風時蔬沙拉×1
香滷牛腱&牛肚雙拼×2
油燜桂竹筍×2
手作黃金泡菜×2
鮮魚一夜干×2
炸廣島生蠔×9顆
香雞腿捲(私房辣味&鹽蔥)各一
蒸烤活波士頓龍蝦5隻(每位半隻)
戰斧豬排佐黑松露醬×1
24oz戰斧牛排佐黑胡椒醬×1

安康魚肝和風時蔬沙拉

手作黃金泡菜&油燜桂竹筍

香滷牛腱&牛肚雙拼

鮮魚一夜干

炸廣島生蠔

香雞腿捲(&鹽蔥)、忘了照私房辣味

蒸烤活波士頓龍蝦

用來吃龍蝦的工具

24oz戰斧牛排佐黑胡椒醬

戰斧豬排佐黑松露醬

很感謝餐廳的配菜，深覺良好的雙向溝通是必要的，也因此才能有如此令大家都滿意的菜色

每道都非常美味，炸廣島生蠔除鮮嫩多汁外完全無腥味，波士頓龍蝦的肉質也很飽滿有彈性

戰斧豬排/牛排則是非常美味的下酒好物，牛肚、一夜干....都非常棒

也很感謝香聚郭先生全程親自服務，看我們有準備威士忌，還特別提供了威士忌杯

整體上菜速度也是拿捏得非常好，大夥吃得很開心，也喝得很開心

另外附上餐廳單點的菜單

最後則是本次Shiraz/Syrah一支會大家帶來的酒

2018/2 二訪時，初訪時負責接待的郭先生已不在香聚
熱情、食材仍舊很不錯，只是少了點細膩 (餐點順序，酒杯...)