騎單車遊布根地(Bourgogne/Burgundy)Part III - 夜丘(Côte de Nuits)篇

夜丘(Cote de Nuits)，是整個布根地紅酒最精華的區域，許多著名且昂貴的特級葡萄園皆位於此區。有鑑於喝不到特級葡萄園的酒，也要看特級葡萄園的心情，決定動身前往。

今年特別在行前對夜丘做了許多功課，包含參加以及自辦喝布根地酒的品酒會，研究葡萄園地圖位置、酒莊位置、單車地圖...等，是我此行中花最多心思的部份，也是此次法國行的緣起。 (其實還去上了法文課...)

布根地行程中，夜丘是我第一個做功課的，也是原本第一天就想逛的，不過後來因為朋友的加入，以及租腳踏車、預約酒莊的變數後，變成最後一天的行程

夜丘從北到南幾個著名的村莊
Gevrey-Chambertin
Morey-Saint-Denis
Chambolle-Musigny
Vougeot
Vosne-Romanée
Nuits-Saint-Georges
當然，還有Marsannay以及Fixin...等其他村莊

騎單車遊布根地(Bourgogne/Burgundy)Part II - 伯恩丘(Côte de Beaune)篇

這天的行程主要是Beaune南邊的葡萄園，此區以白酒為主，但由於還沒深入研究這白酒產區，也沒特別研究葡萄園的位置，所以只預約了一間酒莊試酒

由於住在Dijon，原本的計畫是
1. 早上八點出門
2. 搭8:19的火車到Nuits-Saint-Georges(比起夜丘各村莊，Nuits-Saint-Georges村算是比較商業化的城鎮)
3. 吃早餐&逛Nuits-Saint-Georges市區
4. 若有時間則去逛車站附近的黑醋栗博物館(Cassissium)
5. 從Nuits-Saint-Georges搭11:08的火車到Beaune
6. 逛伯恩濟貧醫院對面的室內傳統市集買午餐後(週三是外圍的小市集，週六才是在市場內)
7. 然後往南騎到Santenay，再搭火車回Beaune

由於單車店十點才開店，所以前一天先去Les Deux Roues Electriques單車店租車

註1：特地寫信問單車店是否可以前一天傍晚關店前拿車以及是否需要額外費用，單車店老闆"Christopher"非常好心，讓我可以前一天拿車，也不用額外的費用。
(話說前一天拿車時，被店員拒絕，拿出Christopher的回信後，態度180度大轉變，我猜Christopher應該是老闆)

註2：行程規劃，需要特別注意單車店開店以及關店時間，有些中午時段還會休息

後來當天，因為前前後後各種外在變因
最後，我從Dijon騎到Nuits-Saint-Georges，然後搭火車到Beaune，再騎到Piligny-Montrachet，結束後沿原路騎回Beaune，趕朋友租的單車店六點關門前還車。這天總共騎超過50公里，還趕了好幾段路，騎到我股四頭肌一度抽筋，這天真得有累到，累到巴黎Orz~

這一天算是計畫改不上變化的最佳寫照><

騎單車遊布根地(Bourgogne/Burgundy)Part I - 伯恩(Beaune)酒莊篇

此篇文章以及下一篇夜丘篇，主要是分享此次騎單車+火車(TER)遊布根地的一些資訊
(原本只想寫兩篇，後來還是覺得得分成三篇)

Part II - 伯恩丘(Côte de Beaune)篇

Part III - 夜丘(Côte de Nuits)篇

整個布根地，最精華大概就屬夜丘以及伯恩丘(亦稱做博訥，博訥則較接近法文發音)
這兩個地區的兩大城市分別為第戎(Dijon)以及伯恩(Beaune)
所以此趟行程我分成夜丘以及伯恩丘兩部分

住宿地點可以挑此兩個城市，若是想住酒莊/古堡，則建議開車會比較方便，因為酒莊/古堡大多不在大眾交通工具方便到達的地方。如果不想移動，只挑一個城市住，我建議住Beaune，理由是Beaune為布根地酒商重鎮，有較多酒舖以及商店可以逛。Dijon則較偏文化觀光小鎮，大約可花半天到一天的時間逛完。(四天都住Dijon後的建議)

Camus Pere & Fils Gevrey Chambertin Grand Cru Series

【2018.07.21 Camus Pere & Fils Gevrey Chambertin Grand Cru Series】

1. Camus Pere & Fils 2006 Mazoyeres-Chambertin Grand Cru
2. Camus Pere & Fils 2006 Charmes-Chambertin Grand Cru
3. Camus Pere & Fils 2008 Charmes-Chambertin Grand Cru
4. Camus Pere et Fils 2010 Charmes Chambertin Grand Cru
5. Camus Pere & Fils 2008 Latricieres Chambertin Grand Cru
6. Louis Remy 2002 Latricieres-Chambertin Grand Cru

義瑪卡多品酒會il Mercato Wine Tasting - Cantina Terlano

【2018.07.14. 義瑪卡多品酒會il Mercato Wine Tasting - Cantina Terlano】

會參加這場品酒會的原因主要是曾經在lL Mercato天母餐廳點過2014 Nova Domus
有複雜度、有酸度以及平衡度當時覺得非常不錯
曾想找時間去隔壁的輕食餐廳，點上一輪這家釀酒廠其他的酒款
所以當看到IL Mercato舉辦這品酒會時，心中為之一震
不過考慮了好一陣子才決定報名(前陣子想少點酒錢的花費)

前些日子也才剛好喝過義大利Alto Adige產區的Chardonnay
Alto Adige是義大利北部有著肥沃的火成岩土壤，涼爽的氣候與充足的陽光。另外的說法是，因為這幾年的溫室效應，使得這原本涼爽的產區，可以生產出成熟度較好的葡萄
Cantina Terlano目前是由143家果農組合而成的合作社酒莊，總葡萄面積超過170公頃，年產量約150萬瓶左右

2017.07.05 德國Clemens Busch酒莊訪台座談會

【2017.07.05. 德國Clemens Busch酒莊訪台座談會】

由創潮舉辦, 查理王導飲的一場德國品酒會
酒單:
1. Weingut Clemens Busch 2015 Riesling Vom Roten Schiefer
2. Weingut Clemens Busch 2014 Marienburg “Falkenlay“ Riesling GG
3. Weingut Clemens Busch 2015 Marienburg “Falkenlay“ Riesling GG
4. Weingut Clemens Busch 2014 Marienburg “Fahrlay-Terrassen"-Reserve-
5. Weingut Clemens Busch 2014 Marienburg "Felsterrasse"-Reserve-
6. Weingut Clemens Busch 2009 Marienburg “Raffes"