美國加州Zinfandel品酒會

 

若要說最能代表加州的葡萄酒品種則非金粉黛(Zinfandel)莫屬

Zinfandel喜好生長在溫暖的氣候，釀出的紅葡萄酒通常具有紅/黑色水果，果乾，甘草風味

通常也具有高酒精，風味集中的特色。

另外，因為由於Zinfandel成熟度不均的特性，若成熟度不夠則會帶點薄荷味

近幾年的研究，則發現Zinfandel與義大利的Primitivo有相同的DNA，不過美國似乎還不完全承認，畢竟要說美國的專屬品種，大概也只能說Zinfandel。其實美國的Zinfandel與義大利的Primitivo喝起來的風味不太相同(既使同品種不同產區也會有不同風味)。另外有此一說Zinfandel是遺傳自克羅埃西亞的葡萄品種

美國的Zinfandel是在19世紀初時從奧地利引進，一開始種植在東岸，後因為加州掏金熱
在1845~1849開始在加州種植，因為不用嫁接好種，所以到了1888年，約有1/3的種植面積是種植Zinfandal，後期則是因為朝向舊世界的釀酒風格，拔除了Zinfandel，開始種植國際知名品種CS與Merlot

【G.D. Vajra Wine Tasting】義大利Vajra 新年份抵台發表會

這次來學習義大利雙B其中1個B

一直以來對於前人所提到的要醒到天荒地老，充滿乾燥玫瑰花香、紫羅蘭花香的Barolo充滿好奇

不過因為義大利Barolo也算是高貴產區，一直以來都不太熟悉，也少有酒商專辦Barolo的品酒會，所以報名了此場品酒會，來學習好的Barolo是何種模樣

酒款(由右至左)

1. ROSABELLA ROSATO 2019

2. LANGHE DOC NEBBIOLO CLARE J.C. 2019

3. LANGHE ROSSO DOC 2018

4. LANGHE NEBBIOLO DOC 2017

5. BAROLO DOCG ALBE 2016

6. BAROLO DOCG COSTE DI ROSE 2016

7. BAROLO DOCG Bricco delle Viole 2016